La alimentación es un proceso voluntario y consciente, suele estar condicionada por factores externos tales como hábitos y creencias culturales y religiosas, accesibilidad a determinados nutrientes, influencia de la publicidad, recursos económicos, etc. Es educable, por eso es importante que intervenga primero la familia y después la escuela en la construcción de conocimientos y actitudes que ayuden a los niños a tomar decisiones sobre su propia alimentación.
La alimentación tiene gran importancia para el presente y para toda la vida. Las recomendaciones nutricionales para los niños y adolescentes están diseñadas para promover el crecimiento, desarrollo óptimo y rendimiento escolar. Se debe tener presente que un buen desayuno y una merienda equilibrada refuerzan las necesidades nutricionales de los niños y adolescentes.
A través de la ley Provincial N° 8247 se instrumenta el Programa Merienda Saludable en todas las instituciones educativas de Mendoza.
En el Calendario Escolar 2020 se establece del 12 al 16 de octubre la semana de la merienda saludable, donde se promueven actividades conjuntas con la Dirección de Derecho a la Alimentación que fomenten la concientización acerca de una alimentación de calidad para una vida sana.
Las escuelas pueden realizar diversas actividades, como concursos de recetas saludables con la utilización de frutas, decoración de las aulas con imágenes y mensajes saludables, entre otras.
Fuente: efemérides DGE
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